Aireado biscocho de cacao mexicano, rellena con ganach de caramelo , frambusas frescas y ganach de chocolate , terminada con un espejo de chocolate , si eres amante del chocolate esta es la tuya

Aca nos fuimos a la francia misma ,, no hay francés que no haya comido uno, es un clásico del país galo ,, una masa crujiente rellena con berrees del sur , moras, frambuesas , arándanos, murta y cerezas cuando conseguimos, todo esto mezclado con un royal, que es la mezcla de crema de leche con yemas de huevo y azúcar, no te arrepentirás

Otro haz bajo la manga de la ruffina, es una torta con un bizcochuelo de naranjas frescas, es más bien una mezcla entre lo seco de un alfajor y lo húmedo de una torta de panqueques, rellena con el manjar blanco característico de la ruffina

Una de esas ricas creaciones, hojarasca, crema pastelera, mermelada de frambuesa del sur, manjar y merengue de la casa

Receta con más de 60 años de historia en la familia y una de las más simple, solo yemas de huevos, harina y el secreto de la Nonna rellena de manjar blanco y nueces

Conoces la masa del croissant ? Esta es la misma, doradita con miles de crujientes capas rellena con crema pastelera hecha en casa. Siiii,, esa misma la de la abuelita, y nuestro manjar casero.

Las cosas simples de la pastelería que más perfecto que una buena masita crujiente a base de mantequilla, rellena con ese betún de leche condensada, el equilibrio perfecto del jugo de limón recién exprimido y el perfume de sus cascaras ,, y rematado con ese merengue siempre fresco del dia

Un clásico de la pastelería latinoamericana, llevado a un nivel supremo por las delicadas manos de nuestra pastelera, la combinación y textura perfecta entre leche evaporada, crema de leche y leche condensada forrada completamente en merengue suizo. Pd: las de versión manjar, frambuesa manjar, y frambuesa son un bocatto di cardinale.

Aireado biscocho de cacao mexicano, rellena con ganach de caramelo , frambusas frescas y ganach de chocolate , terminada con un espejo de chocolate , si eres amante del chocolate esta es la tuya

Aca nos fuimos a la francia misma ,, no hay francés que no haya comido uno, es un clásico del país galo ,, una masa crujiente rellena con berrees del sur , moras, frambuesas , arándanos, murta y cerezas cuando conseguimos, todo esto mezclado con un royal, que es la mezcla de crema de leche con yemas de huevo y azúcar, no te arrepentirás

Otro haz bajo la manga de la ruffina, es una torta con un bizcochuelo de naranjas frescas, es más bien una mezcla entre lo seco de un alfajor y lo húmedo de una torta de panqueques, rellena con el manjar blanco característico de la ruffina

Una de esas ricas creaciones, hojarasca, crema pastelera, mermelada de frambuesa del sur, manjar artesanal y merengue de la casa

Receta con más de 60 años de historia en la familia y una de las más simple, solo yemas de huevos, harina y el secreto de la nonna rellena de manjar blanco y nueces

Conoces la masa del croissant ? Esta es la misma, doradita con miles de crujientes capas rellena con crema pastelera hecha en casa. Siiii, esa misma la de la abuelita, y nuestro manjar casero.

Las cosas simples de la pastelería que más perfecto que una buena masita crujiente a base de mantequilla, rellena con ese betún de leche condensada, el equilibrio perfecto del jugo de limón recién exprimido y el perfume de sus cascaras ,, y rematado con ese merengue siempre fresco del dia

Un clásico de la pastelería latinoamericana, llevado a un nivel supremo por las delicadas manos de nuestra pastelera, la combinación y textura perfecta entre leche evaporada, crema de leche y leche condensada forrada completamente en merengue suizo. Pd: las de versión manjar, frambuesa manjar, y frambuesa son un bocatto di cardinale

Técnica de temperaturas entre las claras y el caramelo, forman esta irresistible textura rellena de almendras, semillas de girasol, pistachos, maní, castaña de caju, semillas de zapallo y gran berries

Artesanales, como a la antigua blanditas y melosas , el mix viene con pimienta, otras con sal de cáhuil y pimienta negra en grano

Hechas en la ruffi 100% naturales. Le tenemos de menta jengibre limón, frambuesas, maracuyá y lo que salga !!!

Hecho en casa, al estilo rio platense con un exquisito manjar artesanal

Clásica receta americana pero con chocolate italiano

Cremosa receta con el toque distinguido y magico de la Ruffina

Hechas con la receta de la nonna, una rellenas con naranja confitada y la otra con praline de almendras

Es un alfajor tipico italiano a base de mantequilla, nueces y huevos, es como una galleta de esas antiguas unas rellenas con manjar, nutella y otras con mermelada de frutilla de la casa

Bizcocho con una suave mezcla de yogurt con crema de leche y terminado con gelatina de fresca maracuyá

Postre italiano con bizcocho, queso mascarponne, cacao y café

Merengue italiano de la casa frambuesas frescas y crema de leche

Merengue italiano de la casa, crema de leche y lucuma

Bizcocho remojado en tres leches con toque de frambuesa

Proveniente de la amazona del Perú esta maravilla solo lo preparamos para los no aptos para la azúcar es endulzado con Stevia

Con un 70 % de cacao y el dulzor exacto es una debilidad para los amantes del chocolate

Hecho 100 % en la Ruffi a puros frutos rojos (frambuesa, arandanos, moras, frutillas) con Azucar

Helado artesanal hecho en casa con azucar

Es casi un mantecol ,,, puro mani !!!! y endulzado con Stevia

100 % pura vaina de vainilla de Francia y endulzado con Stevia un lujo !!!

Helado artesanal vegano a base de yogurt vegetal y unas cerezas acidas que son un placer

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