¿Qué te llevamos hoy?

Técnica de temperaturas entre las claras y el caramelo, forman esta irresistible textura rellena de almendras, semillas de girasol, pistachos, maní, castaña de caju, semillas de zapallo y gran berries

Aca nos fuimos a la francia misma ,, no hay francés que no haya comido uno, es un clásico del país galo ,, una masa crujiente rellena con berrees del sur , moras, frambuesas , arándanos, murta y cerezas cuando conseguimos, todo esto mezclado con un royal, que es la mezcla de crema de leche con yemas de huevo y azúcar, no te arrepentirás

Otro haz bajo la manga de la ruffina, es una torta con un bizcochuelo de naranjas frescas, es más bien una mezcla entre lo seco de un alfajor y lo húmedo de una torta de panqueques, rellena con el manjar blanco característico de la ruffina

Una de esas ricas creaciones, hojarasca, crema pastelera, mermelada de frambuesa del sur, manjar y merengue de la casa